[ads1]Palingseru.com – Indonesia merupakan salah satu negara yang mayoritasnya adalah umat Islam yang pada dasarnya sangat teliti sekali dengan produk makanan . Mereka sangat antusias sekali dengan produk makanan yang tidak halal. Itulah kenapa jika tidak heran bilasemua produk makanan di Indonesia diberi label halal. Apalagi kini banyak Isu yang beredar terkait sejumlah makanan yang tidak halal karena mengandung daging babi.
Sebenarnya makanan yang mengandung daging babi ini memiliki ciri tersendiri dan ini lah yang wajib kamu ketahui. Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) melalui situs halalmui.org mengunggah sebuah artikel tentang istilah-istilah makanan yang mengandung daging atau unsur babi.
Isu makanan dari dari babi itu awalnya muncul skibat viral sebuah foto produk makanan yang bertuliskan Siomay Cu Nyuk dengan gambar wanita berkerudung .
Ir Muti Arintawati, Wakil Direktur Bidang Auditing dan Sistem Jaminan Halal MUI yang menangani masalah perdagangan makanan yang mengandung daging babi ini mengatakan jika saat ini sedang bermunculan kasus perdagangan bebas seiring memasuki Masyarakat Ekonomi Asean akan banyak barang impor.
Akan tetapi , ada sejumlah kode lain yang mengartikan jika makanan itu mengandung daging babi . Seperti yang dilansir dari Tribunnews.com, berikut adalah istilah yang digunakan dalam produk yang mengandung/menggunakan unsur babi :
- PIG: Istilah umum untuk seekor babi atau sebenarnya babi muda, berat kurang dari50 kg.
- PORK: Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.
- SWINE: Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.
- HOG: Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50 kg.
- BOAR: Babi liar / celeng / babi hutan.
- LARD: Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak masak dan sabun.
- BACON: Daging hewan yang disalai, termasuk / terutama babi.
- HAM: Daging pada bagian paha babi.
- SOW: Istilah untuk babi betina dewasa (jarang digunakan)
- SOW MILK: susu babi.
- PORCINE: Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi. Porcine sering digunakan di dalam bidang pengobatan/ medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi.
Dan dari viral foto wanita berkerudung yang mempromosikan makanan Cu Nyuk itu juga adalah makanan yang mengandung daging babi. Cu nyuk, dalam bahasa Khek/Hakka (nama kelompok masyarakat Tionghoa), cu berarti babi dan nyuk berarti daging. sedangkan dalam bahasa Mandarin daging babi disebut cu rou. Jika di Jepang ada juga makanan yang mengandung daging babi yakni chāshū atau yakibuta yang artinya makanan olahan babi bagian perut.Chāsheeū juga memiliki istilah lain yang disebut nibuta (arti harfiah: babi masak). Untuk di negara Eropa makanan yang mengandung daging babi itu disebut dwaeji-bulgogi yang berarti babi panggang bumbu, Samgyeopsal (daging perut babi yang dipanggang tanpa/dengan bumbu), dan Makchang gui (jeroan babi panggang).
Dari istilah – istilah tersebut semoga bisa menambah pengetahuan konsumen untuk mengetahui apa saja jenis makanan yang mengandung daging babi. Istilah dari beberapa negara ini juga bisa mencegah kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung daging babi jika kamu sedang pergi ke luar negri. Semakin banyaknya istilah yang kamu hafal semakin jauh juga kamu terjebak dalam makanan yang mengandung daging babi.
Semoga bermanfaat !